Kontakt
Názov: Kave Mystique s.r.o
Poštová adresa: 946 57 Svaty Peter, Ulica Zichyho 1274/9
IČO: 55 858 228
© Kávé Mystique – Všetky práva vyhradené
Kávé Mystique
Máte otázky ohľadom objednávky kávy alebo chcete vedieť viac o mojich ručne pripravených kávach? Kontaktujte ma, rád vám poskytnem odpovede a s potešením vám odporučím kávu podľa vašich preferencií!
Eget vulputate donec
Názov: Kave Mystique s.r.o
Poštová adresa: 946 57 Svaty Peter, Ulica Zichyho 1274/9
IČO: 55 858 228
Napíšte mi prostredníctvom nasledujúceho formulára a čoskoro sa vám ozvem!
Na stopách tajomných chuti
Pozývam ťa na jedinečnú cestu, kde môžeš objaviť svet cez arómy čerstvo praženej kávy. Pridaj sa ku mne!
Každá chuť je osobitná chuťová cesta. V každom balíku ponúkam špeciálne zmesi a chute, ktoré som osobne vyvinul, experimentujúc s časom a teplotou praženia, ako aj s pôvodom a druhom kávových zŕn.
Často kladené otázky (FAQ)
Prečo je remeselná káva drahšia ako tá, ktorú kúpite v obchode?
Káva v obchode má rôznu kvalitu a je pripravovaná rýchlym pražením – veľkovýroba je hlavným faktorom. Naopak, pri remeselnej káve používam iba ručne zbierané zrná z menších fair trade farm. Každá moja remeselná káva je skutočne ručne vyrábaná, pričom okrem praženia sa osobne zaoberám aj balením a označovaním. Starostlivá pozornosť a pomalé praženie zaručujú vždy prémiovú kvalitu kávy.
Aké faktory ovplyvňujú chuťový profil kávy?
Chuťový profil remeselnej kávy je predovšetkým určený miestom pôvodu a typom kávy, no dôležitými faktormi sú aj doba praženia a teplota. Čím dlhšie a pri nižšej teplote sa káva praží, tým viac sa zachovávajú jej špeciálne chuťové nuansy. Optimálny čas praženia som osobne testoval a vylepšoval mnohými pokusmi a ochutnávkami.
Ako vyberám kávové zrná pre ponuku v obchode? Na akých základoch rozhodujem o ich nákupe?
Výber miesta pôvodu a kávových fariem je pre mňa kľúčový: kávové zrná nakupujem výhradne z vysokokvalitných fair trade fariem. Okrem toho som si sám prešiel dlhou cestou skúseností: prostredníctvom testovania praženia a kontrolovania kvality som sa uistil, že vždy ponúkam to najlepšie v oblasti remeselnej kávy. Spätná väzba od mojich zákazníkov potvrzuje úspech mojej práce, čo ma nesmierne teší a napĺňa spokojnosťou.
Aké výhody prináša konzumácia čerstvo praženej kávy? Ako ovplyvňuje chuťový zážitok a čerstvosť?
Čerstvo pražená káva má bohatší a komplexnejší chuťový profil. Tí, ktorí ju ochutnali, vedia, že remeselná káva sa nedá porovnať s kávou z obchodu. Pri remeselnom pražení je menej oxidácie, čo vedie k maximálnemu chuťovému zážitku.
Konzumácia remeselnej kávy má tiež zdravotné výhody: obsahuje viac antioxidantov.
Ako najlepšie uchovávať prémiovú kávu, aby si zachovala svoju kvalitu?
Remeselnú kávu je najlepšie skladovať v uzavretých nádobách na chladnom, tmavom mieste. Vyhýbaj sa vlhkým a mokrým oblastiam, a nikdy ju nedávaj do chladničky alebo mrazničky. Najlepšie chuťové zážitky dosiahneš tak, že vždy zomelieš len toľko kávy, koľko plánuješ čoskoro spotrebovať.
Môže sa stať, že objednávka bude odoslaná neskôr?
Aby som mohol vždy ponúknuť najlepší chuťový zážitok z remeselnej kávy, objednávky odosielam po pražení. Praženie sa zvyčajne uskutočňuje v piatok, avšak aj v mojom živote môžu nastať neočakávané udalosti, ktoré môžu spôsobiť oneskorenie týždenného praženia. O takýchto prípadoch vyššej moci samozrejme informujem svojich zákazníkov, ale dbám na to, aby objednávka bola doručená do 7-14 dní od jej zadania.